Карнавал в Греции

Несмотря на кризисные явления, которые, как щупальцы страшного демонического зверя, распространились на буквально все жизненные сферы, безжалостно расправляясь с ними, греки с завидным упорством остаются верными своим многолетним традициям и так легко не оставляют своих законно занятых позиций. А это значит, что все будет так же интересно, как и каждый год в эти долгожданные особенно для детей дни, а может, еще лучше. Не случайно греки говорят: «Бедность хочет хорошего времяпровождения».

В этом году Апокриес, или карнавал, соответствующий русской масленице - веселому празднику для людей всех возрастов, празднуется в Греции 19 февраля. Свое название слово «апокриес» получил от «апо креас», что в дословном переводе означает «без мяса». В этот день последний раз свободно употребляют мясо, ограничение на него продлится до самой Пасхи.

Как известно, Греция – страна глубоко православная, только одно число церквей, разбросанных по всей ее небольшой территории, показывает глубину их веры и детального соблюдения всех годами установившихся традиций. Это наложило, несомненно, свой отпечаток на проведение многих праздников и не только религиозных. 

Проведение карнавала со времен Древней Греции

Корни карнавала уходят далеко в прошлое, к древним обрядам, целью которых было во что бы то ни стало обеспечить плодородие земли. Магические обряды, всевозможные виды народного лицедейства, танцы и маски – все для того, чтобы задобрить злых духов.

Со временем многие древние обряды были утрачены, но некоторые из них, трансформированные, были приняты христианством на вооружение. В Древней Греции чествование Диониса, символизирующего возрождение жизни после окончания долгой зимы, происходило в начале весны, в наши же дни эта дата не постоянна и зависит от даты празднования Пасхи, которая, как известно, является передвижной.

По традиции народные карнавалы проводятся практически во всех деревнях и городах Греции, но самыми популярными и известными считаются в городах: Патра, Гревена, Серрес и Науса. Карнавальные шествия и гуляния, улицы засыпанные серпантином и конфетти, громкая музыка, повозки с наряженными полуобнаженными красавицами, ничуть не уступающими бразильским – так выглядят улицы в карнавальные дни.

Карнавал и его расписание

1. В течение прошедшей недели, то есть 13-19 февраля, известной как «Креатини», то есть мясная неделя, мясные продукты употребляли в пищу без ограничения, даже в традиционные дни поста - среду и пятницу.

2. Четверг этой недели называется «Цикнопемпти». Традиционно в этот день все едят мясо, приготовленное на углях или в гриле, поэтому воздух во всем городе был наполнен ароматом жареного мяса. Безостановочно работали все таверны, даже в школьных дворах были установлены специальные жаровни, и каждый ученик имел возможность насладиться свежеприготовленным шашлыком. Как говорится, с пару, с жару. В этот день многочисленные развлекательные заведения были переполнены, начались первые карнавальные гуляния с первыми наряженными... Даже мужчины умудрились подобрать для себя соответствующий своему вкусу карнавальный костюм.

3. Следующая неделя (20-26 февраля) называется «Тирини» - сырная неделя. Само название говорит, что в эти 7 дней разрешено есть все молочные продукты, но и рыбу, о мясе же придется забыть.

4. Апокриес заканчивается в чистый понедельник 27 февраля, он считается первым днем Великого поста, который будет длиться 40 дней до самой Пасхи, которая в этом году выпадает на 15 апреля.


В чистый понедельник совершается «Кулума» - запуск в небо бумажных змеев. Происходит это с большим размахом: все, кто может, отправляются за город, принимают участие в соревнованиях по запуску бумажных змеев, пробуют угощения, приготовленные местными властями. Часто это фасолевый суп, несколько оливок, халва и лагана (особый сорт хлеба в виде плоской лепешки, посыпанной кунжутом), которую пекут только в этот день. Даже хлебные магазины, которые обычно закрыты в праздничные дни, в этот день открываются и продают только этот хлеб.  Конечно, не обходится без выступлений фольклорных групп, танцев, музыки всех направлений, различных соревнований...

А со вторника, с 28 февраля, все праздники затихают, начинается Великий пост.

После карнавала - пост

Во время всего 40-дневного поста многие греки не едят мясо и животные продукты. Но пусть у вас не создастся ошибочная картина, что это имеет отношение ко всем без исключения. Никто никому насильно не навязывает держаться поста весь положенный срок. Кто-то постится только по средам и пятницам, кто-то лишь немного ограничивает себя, избегая употребления животной пищи. Ну а кто-то еще и посмеивается над соблюдающими пост.
Даже священники признают, что пост не рекомендуется больным и слабым, и в конце концов, как говорит Христос в Библии: «Не то нас оскверняет, что входит внутрь, а то, что выходит наружу».
Я думаю, что каждый все-таки знает, насколько полезен пост для очищения нашего организма от шлаков. Греческая кухня, славящаяся прекрасными постными блюдами, приготовленными на свежем оливковом масле, предоставляет замечательную возможность для абсолютно безболезненного проведения 40-дневного поста.

Желаю всем вам очищения, но не только телесного - с помощью проводимого поста, а что более важно – душевного обновления, позволяющего стать более терпимыми и понимающими.